筑波大学・納豆臨床研究

研究スケジュール (具体的な測定日等)

●まず、9/29（土）の研究説明会・開始前測定にご参加ください。

●開始前測定の結果、すべての参加基準を満たしていることが確認された方に、その後の試験（試験用納豆の摂取、各期の開始・終了時測定）にご協力いただきます。

●測定はすべて筑波大学医学エリアにて、 午前中に実施します。

●測定前日の夜9時以降は水以外の飲食をせず、当日は朝食抜きでお越しください。

●試験用納豆の賞味期限は 冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月間です。

●試験用納豆は低温下でないと食味や効果が損なわれます。そのため、冷凍室(-20℃)から冷蔵室(4℃)に移し、 1日かけて低温解凍をしていただく必要があります。　

●試験用納豆の摂取開始は土曜日です。

●冷凍便の到着希望曜日・時間帯について、開始前測定の際にご提示ください。

● 毎週1回、冷凍便で届く試験用納豆8パック（7日分＋予備）をお受け取りください。

●冷凍便の到着から金曜日までは、8パック（7日分＋予備）を 冷凍室(-20℃)で保管してください。

●毎週金曜日に、7パックを冷蔵室に移して解凍してください。

●解凍翌日から1週間または冷凍期間が1ヶ月をすぎたものは廃棄してください。

●食べられない日があって試験用納豆が残った場合、ご本人以外が期限内に召し上がるのは結構です。